Cevizli ve Havuçlu Kek tarifi gerçekten yapılışı en kolay kek tariflerinden biridir. Evde lezzetli bir şekilde sizlerde bu kek tarifini yapıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yaparken sadece püf noktasını atlamamak gerekiyor.

Cevizli, Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (süt yerine yoğurtta koyabiliriz)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 500 gr ceviz içi (isteğe göre arttırabiliriz)
• 2 adet orta boy havuç

Cevizli, Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktaları

Kekimizi fırına koyduktan sonra 20 dakika boyunca fırınımızın kapağını açmayalım. Böylelikle kekimiz sönmez.

Kekimizin içinin piştiğini kürdan batırarak öğrenebiliriz. Kürdana kek içi geliyorsa pişmemiş demektir, eğer kek kürdana bulaşmamışsa kekimizi fırından alabiliriz.

Havuçları rendeledikten sonra suyunu güzelce süzelim. Suyunu güzelce sıkmazsak kekimiz eşit pişmeyebilir.

Cevizli, Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3 adet orta boy yumurtalarımızı ve 1 su bardağı toz şekerimizi bir kabın için de şekerimiz eriyene kadar güzelce çırpalım.
2. Daha sonra yarım su bardağı sıvı yağını, 1 su bardağı sütü ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. 2 su bardağı unumuzu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket şekerli vanilyayı eleyerek karışımımızın içine ekleyelim ardından çırpmaya devam edelim.
4. Karışımımızın içine 500 gr ceviz içlerimizi ve rendelediğimiz 2 adet orta boy havuçlarımızı ilave edelim.
5. Kek kalıbımızın içini güzelce yağlayalım.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ortama 40 dakika boyunca pişirelim.

Kekimiz hazır afiyetle yiyebiliriz.