Bademi çok severim. Tabi onunla yapılmış her şeyi de.. Özellikle badem ezmesi.. Ama bu tarifim de tam bayramlık bir tada sahip. 

Eminim hazırlıklar başlamıştır. Bu bayram da geçtiğimiz bayramlar gibi biraz buruk geçecek belki ama ağzımızın tadını yerine getirmek için bahanemiz olmamalı..

Bazı bayramlarda annem tatile gideceğiz diye hazırlık yapmaz, babam da kızardı. Neden hiç kimse gelip gidemeyecek diye biz de mi yemeyelim diye.. Aynen öyle katılıyorum Babacım.. Hiç kimse gelip gidemeyecek olsa bile kendiniz bu tarifle şımartın. 

İşte tadı dillere destan Badem Tatlısı tarifi..

BADEM TATLISI

Badem Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 250 gr badem (rondodan geçirilecek)
• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı ile yoğurt
• 1 su bardağı ile şeker
• 1 buçuk su bardağı ile vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ile sıvı yağ

Şerbeti için malzemeler:

• 2 buçuk su bardağı ile şeker
• 3 su bardağı ile su
• 1 yemek kaşığı ile limon suyu

Badem Tatlısı Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Tatlıyı en az 2 saat kadar buzdolabında bekletelim.  Afiyet olsun!

Badem Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir kabın içinde yumurta ile şekeri çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri ilave edelim ve çırpalım. Orta boy borcama dökelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Şerbet malzemelerini karıştıralım ve 10 dakika kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra içine limon sıkalım. Kek soğukken şerbet ılıkken buluşturalım. Herkese afiyet olsun!

Badem Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi Nedir?

Kaymak ya da dondurma eşliğinde servis yapalım. Afiyet olsun.