Hem basit hem de doyurucu bir köfte tarifiyle karşınızdayız. İşte mis gibi pirinç köftesi tarifi..

Pirinç bir çok köftenin içine zaten girer. Misal misket köfte.. Ama az biraz ekleriz. Bu sefer sadece pirinçten bir köfte tarifi vereceğim. Hem maliyeti ucuz hem de oldukça lezzetli. Ayrıca et yemeyenler için de enfes bir alternatif.

Siz de benim gibi değişik yemekler yapmaya seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç dereotu
• 3 tane taze soğan
• 1 tane yumurta
• 3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı galeta unu

Yapılışı

İlk olarak güzelce yıkadığınız pirinçleri üzerini çok az geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Pirinçler haşlanırken yeşilliklerinizi ince ince kıyın. Ardından haşlanan pirinçlerin üzerine ekleyin. Daha sonra yumurta, rendelenmiş peynir ve baharatlarınızı ekleyerek harmanlayın. Harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle şekil verdikten sonra galeta ununa bulayın. Tekrardan şekil verdikten sonra önceden kızdırdığınız yağda orta ateşte pişirin.

Şimdiden afiyet olsun..