Kurabiyeler çay yanına en iyi giden lezzetlerden. Çorum'da yapılan Çorum Şekerlemesi ise son zamanlarda herkesin en çok sevdiği lezzetler arasında yer alıyor.

Yapımı son derece kolay olan Çorum Şekerlemesinin malzemeleri de çok kolay. Evde kısa sürede yapabileceğiniz bu lezzeti çocuklarınız da çok sevecek.

Çay demlenene kadar Çorum Şekerlemesi hemencecik oluyor :))

İşte enfes Çorum Şekerlemesi tarifimiz...

Malzemeler

• 2 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı tereyağı
• Alabildiği kadar un

Yapılışı

İlk olarak kısık ateşte erittiğiniz tereyağını süzerek bir kabın içene boşaltın. Ardından soğumasını bekleyin. Soğuyan tereyağını buzdolabına kaldırın. Donmuş vaziyetteki yağa pudra şekerinizi ekleyin. Pudra şekeri iyice eriyinceye dek yoğurun. Ardından yavaş yavaş un ekleyin. Harcınız avuçta yuvarlanacak şekil alacak kıvama gelene dek yoğurmaya devam edin.

Serin bir yüzeyde ya da ortamda yaklaşık 15-20 dakika kadar dinlemeye bırakın. Daha sonra dilediğiniz şekli vererek fırın tepsinize yerleştirin.

Önceden altlı üstlü 120 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişmeye bırakın.

Fırından çıkaran kurabiyelerinizi soğuyunca afiyetle yiyebilirsiniz.