Ne zaman akşam yemek yerine salata yiyecek olsam doyurucu ve besleyici olmasını tercih ederim. İşte bu salata tarifimiz sizi sadece doyurmayacak adeta baştan yaratacak. Roka ve somon balığının birleşimiyle uzun bir süre açlık hissetmeden günü tamamlayabileceğiniz gibi hem de D vitamini almış olacaksınız.

Kış mevsiminde pek güneş görmediğimiz için D vitamini eksikliğini gideren bir balık olan somondan yapacağınız bu salata sadece yağ yaktırmayacak hem de sizi besleyecek. Hafta da 3 akşam sadece bu salatan yiyerek vücudunuzu yenileyebilirsiniz. 

İşte hem besleyici hem de doyurucu bir salata arayanlar için somon salata tarifi..

Malzemeler 

• 250 gr. somon
• 1 demek roka
• Yarım çay bardağı kapari
• 5-6 adet kurutulmuş domates
• 1 fincan ceviz içi
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• Limon

Yapılışı

İlk olarak tencerede kaynattığınız suyun içine yarım limonun suyunu sıkın. Ardında bir miktar tuz ve kekik ekledikten sonra somon balığını ekleyin ve haşlanması için kapağını kapatın.

Bu esnadan güzelce yıkadığınız rokaları kuruttuktan sonra elinizde iki parçaya ayırarak salata tabağınıza alın. Yarım çay bardağı kapari, ceviz içi ve kurutulmuş domatesleri ekledikten sonra arzu ettiğiniz miktarda limon suyu ve zeytinyağı ekledikten sonra karıştırın. Haşlanan somonu çatal ile küçük parçalara ayırarak salatanızın üzerine ekleyin.

Şimdiden afiyet olsun..