Bugün sizler için tadı damakta kalan basit ve kolay bir börek tarifi vereceğim.

Lor peyniri en sevdiğim peynir türüdür. Salataya da böreğe de çok yakıştırıyorum. Bazen kahvaltıda zeytinyağı ve bir kaç çeşit baharat ekleyerek normal beyaz peynir yerine tüketirim.

Şimdide sizler için lor peynirli içi yumuşacık dışı çıtır çıtır börek tarifimi yazdım.

İster kahvaltıya ister çay yanına çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Umarım deneyince beğenirsiniz..

Malzemeler

• 6 tane hazır yufka

İç Harcı İçin Malzemeler

• Yarım kilo lor peyniri
• 1 demet maydanoz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu İçin Malzemeler

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt

Yapılışı

İlk olarak iç harcı için ince ince kıyılmış maydanoz, lor peyniri ve arzu ettiğiniz ölçüde baharatlarınızı ekleyerek harmanlayın.

Sosu için sıvı yağ ve sütü bir kap içerisinde güzelce karıştırın.

Yağladığınız fırın tepsinize ilk 3 yufkayı aralarını soslayarak serin. Üçüncü yufkayı diğer yufkalara göre daha az soslayın iç harcınızın tamamını yayın. Kalan üç yufkayı da soslayarak serin. Kalan sosun içerisine yumurtayı ekleyin ve güzelce çırpın. Sosun tamamını yufkanın üzerine dökün ve yayın.

Önceden altlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin.

Şimdiden afiyet olsun...