Bugün sizler için hem basit hem de az yağda pişmesiyle sizi rahatsız etmeyecek bir börek tarifi hazırladım.

Sadece 3 malzemeyle belki kahvaltınız belki de çay saatinizi şenlendirebilirsiniz. Bu tarifi ne zaman canım hafif bir atıştırmalık istese hemen üşenmeden kalkar yaparım. Basit ve çıtır çıtır olmasını çok seviyorum.

Özellikle hafta sonu kahvaltılarına mutlaka yaparım. Bazen kaşar peyniri yerine yağsız beyaz peynir kullanırım. Dilerseniz sizde kendi zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirebilirsiniz.

Sözü fazla uzatmadan tarifimize geçelim..

Malzemeler

• 1 paket hazır yufka
• 1,5-2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 demet maydanoz
• Sıvı yağ

Yapılışı

İlk olarak yufkalarınızı iki parçaya ayırın. Ardından yarım yufkayı da katlayın ama tam ortaya gelecek şekilde değil. Yaklaşık 4/1'i kadarını örtün. Daha sonra rendelediğiniz kaşar peynirini ve ince ince kıydığınız maydanozları serpiştirin. Açıkta kalan kısmı komple malzemelerin üzerine örtün ve yanlardan da bir parmak kadar içe doğru katlayın. Hafifçe üzerine bastırın ve az yağda arkalı önlü olarak kızartın.

Diğer yufka parçalarına aynı işlemi yapın.

Şimdiden afiyet olsun..