Bu tarif aynı zamanda hazırlaması son derece kolay tariflerden. Kabak ve havuç kullanılarak yapılan bu son derece ferah tatlı oldukça lezzetli.

Kullanılacak Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1 Adet Yumurta
• 1 Kaşık Soğuk Süt
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• Yarım Tatlı Kaşığı Biberiye
• 2 Su Bardağı Un
• 150 Gram Soğuk Tereyağı

İçi:

• 2 Kaşık Rende Parmesan
• 1 Su Bardağı Kuru Domates
• Fesleğen
• Sarımsak
• Ceviz
• Zeytinyağı
• Kabak
• Havuç
• Biberiye
• Tuz ve Karabiber

Püf Noktaları

• Tereyağı soğuk olursa tart hamuru daha yumuşak olur ve tüketirken ağızda dağılır.

Nasıl Yapılır?

• Un ve taze biberiyeyi bir kapta karıştırın. Ardından tereyağı da ekleyip yoğurun ve hamur kıvamı verince kenara koyun.
• Ayrı bir yerde yumurta ve sütü karıştırdıktan sonra hamura ekleyin.
• Hamuru açtıktan sonra 10 dakika dolapta dinlendirin.
• Hamur dinlendikten sonra fırında 10 dakika boyunca ön pişirme yapın.
• Kabak ve havuçları soyun.
• İkinci kez 10 dakika fırında pişmiş olan tart hamurunun üzerine bir çiçek görünümü verecek şekilde kabak ve havuçları dizin.
• Bu işlemden sonra kenarlara biberiye ekleyin, üzerinde zeytinyağı gezdirin.
• 160 C fırında 40 – 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.