Mangalda köfte pişirirken köftelerin üzerine buz koyun. Buz sayesinde köfteler lokum gibi pişecek. Pişireceğiniz köfte ayrıca asla kuru olmayacak. Peki mangalda köfte yapmanın diğer incelikleri nelerdir?

Mangalda köfte yaparken bilmeniz gerekenleri sizler için sıraladık.

Mynet.com sitesinde yer alan içerikte **Mangalda köfte** pişirirken bilinmesi gereken püf noktalar ve mangalda köfte tarifi paylaşıldı;

Mangalda köfte pişireceksiniz, bu kez başka bir önerimiz var. Köftelerin üzerine buz veya tereyağı koyarsanız, hem sulu hem de muhteşem tada sahip olmasını sağlarsınız

.

MALZEME LİSTESİ

500 gr köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
göz kararı kimyon
göz kararı karabiber
göz kararı tuz
göz kararı pul biber
3 dilim bayat ekmek

MANGALDA KÖFTE TARİFİNİN DETAYLARI

Kıymayı yoğurma kabına alın.
Rendelediğiniz soğan ve bayat ekmeleri kıymaya katın ve iyice yoğurun.
Soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyin.
Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olana kadar iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz kıymaları göz zevkinize göre top haline getirin.
Şekil verdiğiniz köfteleri üzerleri kapalı bir şekilde buzdolabında dinlendirin.
Köftelerinizi ısınan mangalınızda damak zevkinize göre pişirin.

MANGALDA KÖFTE YAPARKEN BİLMENİZ GEREKEN EN ÖNEMLİ PÜF NOKTA

Mangalda pişecek köftelerinize yumurta ve maydanoz koymamanızı tavsiye ederiz. Köftelerinizin yanmalarına neden olabilirler.