Sene de bir kez 1 aylık diyet yaparım. Daha doğrusu aralıklı oruç tarzı beslenirim. Elbette pizzayı herkes gibi bende çok seviyorum. O bir ay sürecinde de kendime sağlıklı bulduğum şekilde pizzalar hazırlarım. Tariflerimden bir tanesi de mercimek tabanlı pizza.

Hem hafif hem de doyurucu oluyor. Üstelik az yağ ve un kullanmadığım için istediğim kaloride gıdamı da almış oluyorum.

Sadece diyet için değil normal zamanda da hamur ve hamur işlerinde uzak durup pizza yemek istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz...

Malzemeler

• Yarım su bardağı mercimek
• 2 tane yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri İçin Malzemeler

• Kaşar peyniri
• Zeytin
• Biber
• Mantar
• Sucuk

Yapılışı

İlk olarak bir gece önceden ıslatılmış mercimeği mutfak robotundan geçirip pürüzsüz bir kıvama getirin. Ardından yoğurt, yumurta ve baharatları ekleyerek yoğurun. Ardından kullanacağınız tava boyutunca düz bir şekil verin. Tavaya tereyağını alın ve eritin. Yağ eriyince açtığınız pizza tabanını koyun ve arkalı önlü pişirin.

Altı ve üstünü hafif pişirdikten sonra önce kaşar peyniri ve diğer arzu ettiğiniz malzemeleri ince ince doğrayıp üzerine ekledikten sonra tavanın kapağını kapatın ve peynirler iyice eriyinceye dek pişirin.

Şimdiden afiyet olsun...