Bugün sizler için hazırlaması son derece basit ve doyurucu bir tarhana çorbası tarifi vereceğim.

Tarhana çorbası oldukça faydalı bir çorbadır. Özellikle kış aylarında bol sarımsak ile tüketiriz. Özellikle bizi grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklardan koruduğuna inanırız. Bol sarımsak eklenince gerçekten koruyor ve iyileştiriyor diyebilirim :)

Bu tarifimizde ekstra patates ve havuç var. Besleyiciliğini arttırdığı gibi kıvamını da çok güzel yapıyor. Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz...

Malzemeler

• 2 çorba kaşığı tarhana
• 1 tane patates
• 1 tane havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı et suyu
• Tuz

Yapılışı

İlk olarak önceden tarhanayı ıslatın. Ardından ıslattığınız tarhanayı tencereye alın. Üzerine rendelenmiş havuç ve patatesi ilave edin. Salçayı da ekledikten sonra 4 bardak su ilave edin. Karıştırarak pişirmeye başlayın. Pişerken içerisine ince ince doğradığınız sarımsakları ve et suyunu ekleyin Kaynadıktan sonra 15 dakika kadar daha pişirin. Süre sonunda tuzunu ekleyin ve blenderden geçirin.

Arzu ederseniz çorbanın üzerine tereyağında yaktığınız nane ve pul biber ekleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun...