Yağ çekmeyen ve puf puf kabaran pişi tarifi için bilmeniz gereken bir kaç küçük püf nokta!

Pişi tarifiyle ilgili özet :

Yağsız pişi yapmak için, sadece un, tuz, süt ve kabartma tozu gibi malzemeleri kullanmanız gerekiyor. Pişi mayalamak için, sıcak bir yerde mayalama sürecini hızlandırmak için sıcak su dolu bir kabın içerisinde hamuru bekletebilirsiniz. Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Daha sonra, sütü yavaşça ekleyerek homojen bir hamur elde edin. Hamuru mayalama kabına aktarın ve yaklaşık 1 saat boyunca sıcak bir yerde bekletin. Daha sonra, hamuru küçük parçalara ayırarak yağsız pişilerinizi kızartabilirsiniz. Afiyet olsun!

Geleneksel pişi tarifi için bilmeniz gerekenler

İşte pişi tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:
1. Unu bir kaseye eleyin, mayayı, toz şekeri ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
2. Ilık sütü yavaşça unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru, üzerini örtüp, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
5. Kızartma tenceresinde sıvı yağı kızdırın. Pişileri önlü arkalı kızartın.
6. Pişileri kağıt havlu üzerine aldıktan sonra servis edin.

Afiyet olsun!

Peynirli pişi nasıl yapılır ?

Dilerseniz peynirli pişi de yapabilirsiniz ..

İşte peynirli pişi tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 100g beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
- Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:
1. Unu bir kaseye eleyin, mayayı, toz şekeri ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
2. Ilık sütü yavaşça unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru, üzerini örtüp, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
5. Beyaz peyniri çatalla ezin ve maydanozu ekleyin, karıştırın.
6. Hamurları elinizle açın, peynirli harçtan koyun ve hamuru kapatın. Yuvarlayarak şekil verin.
7. Kızartma tenceresinde sıvı yağı kızdırın. Pişileri önlü arkalı kızartın.
8. Pişileri kağıt havlu üzerine aldıktan sonra servis edin.

Afiyet olsun!