Genelde misafirlerim geldiği zaman havuçlu elmalı kek yapıyorum. İkisi de her mevsim bulunan yiyeceklerden. Oldukça ucuz olmaları nedeniyle de açıkçası tercih ediyorum :)

Çilekli çikolatalı kek yapmaktansa en basiti ve en hesaplısı bu kek oluyor. Şimdi vereceğim tarif sayesinde sizlerde elmalı havuçlu kek yapabileceksiniz. Tüm püf noktasına kadar tarifin ayrıntılarını sizler için paylaşmaktayım..

Hem lezzetli hem de kilo aldırmayan elmalı havuçlu kek ile karşınızdayız. İster beş çayının yanına isterseniz de kahvenizin yanına tat katacak enfes elmalı havuçlu kek tarifini sizler için derledik. Puf puf kabaran elmalı havuçlu kek tarifi..

Malzemeler

• 1 su bardağı tam buğday un
• 1 yemek kaşığı kadar keten tohumu
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı organik bal/pekmez
• Kabartma tozu 
• Vanilya
• 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
• 2 adet orta boy elma
• 1 su bardağı yağsız süt
• 1 avuç ceviz içi

Hazırlanışı

İlk olarak elma ve havuçlarınızın dışını soyduktan sonra iyice yıkayın. Ardından elma ve havuçlarınızı rendeleyin. Derin bir kabın içerisinde yumurta ve pekmezi çırpın. Daha sonra diğer tüm malzemeleri çırptığınız yumurta ve pekmezin üzerine ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Kek harcınız hazır.

Önceden altlı üstlü ısıtılmış 175 derece fırınınıza koyun. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. 

Oldukça lezzetli ve kilo aldırmayan elmalı havuçlu kekiniz hazır.

Afiyet Olsun.