İrmik oldukça kullanışlıdır. Muhallebiye de atsanız tatlı olur, sıcak süte de.. O yüzden evde her zaman irmik bulunur. İrmik ile yapılan tatlılarda genelde hafif oluyor. Sanırım o yüzden çok seviyorum.

Bende bugün sizler için hem hafif hem de lezzetli mi lezzetli bir tatlı tarifi hazırlayım dedim. İşte Şerbetli İrmik Tatlısı tarifi..

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz..

Malzemeler

• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 tane yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin Malzemeler

• 3,5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 5-6 damla limon suyu

Yapılışı

İlk olarak şerbeti için olan su ve şekeri bir tencereye ekleyin. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocağın altını kısın ve limon suyunu sıkın. Birkaç dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Derin bir kap içerisine yumurtaları kırın. Mikserle yumurtaları 2-3 dakika kadar çırpın. Ardından şekeri ilave edin çırpmaya devam edin. Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyerek çırpmaya devam edin.

Yağladığınız borcama harcınızı dökün. Önceden altlı üstlü ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra 3-5 dakika kadar dinlendirin ve şerbeti üzerine gezdirerek dökün.

Şimdiden afiyet olsun..