Menemen bol sulu olursa ekmek banarak yemek çok daha keyifli oluyor. Kimisi omlet tarzında yapıyor açıkçası kuru oluyor böylesi menemen pek tercih edilmiyor.
Daha farklı bir menemen tarifimiz var. Vereceğimiz bu tarifle sizde menemenin hem daha kolay hem daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.
Yapmanız gereken domatesleri yuvarlak bir şekilde dilimlemek sonrasında ise tavada eritmiş olduğunuz yağ kızınca domatesleri cips yerleştirir gibi yerleştirmek.
Domatesler Yavaş yavaş pişmeye başlayacak. Suyunu güzelce tavaya salacak. Sonrasında ise yumurtaları üzerine artık kırabilirsiniz. Çırpmış olduğunuz yumurtaların üzerine pul biber ve karabiber serpiştirebilirsiniz.
Yumurtalar da iyice pişmeye başladıktan sonra tavamızın üzerine ince ince doğramış olduğumuz maydanozları serpiştirelim. Yapacağınız Menemen belki de en farklı menemen olacak.
Tadı öylesine daha kıvamlı ve lezzetli oluyor ki.
Kimisi buna domatesli omlet diyor olsa da bence hiç alakası yok. Tam anlamıyla nefis bir menemen...
Gerekli malzeme listemiz
2 Adet Domates..
4 Adet Yumurta
Tuz - Karabiber - Pul biber ve tereyağı - Maydanoz..
Sizlerde hemen en farklısından olan bu menemen tarifini deneyebilirsiniz. Afiyet olsun...