Et severlerin hoşuna gidecek pratik bir tarifimiz var. Bu yazımızda kurutulmuş domatesli tandır tarifi hakkında bütün ayrıntıları bulabilirsiniz.
Kurutulmuş Domatesli Tandır Tarifi İçin Malzemeler
- Üç tane patates
- Birer tutam karabiberle tuz
- Bir yemek kaşığı biber salçası
- On tane kurutulmuş domates
- İki yemek kaşığı tereyağı
- 750 gram kuzu eti
Kurutulmuş Domatesli Tandır Yapılışı
Kurutulmuş domatesli tandır tarifi için kuzu etini bir çelik tavada mühürleyin. Her iki yanının da güzelce kızardığından emin olun. Üstüne tereyağı ekleyip eritin.
Kuru domatesleri ve salçayı tencereye dahil edin. Kısık ateşte ortalama beş dakika süresince kavurun.
Sonrasında fırın kabına aktarın. Üstünü yağlı kağıtla kapatın. 200 derecelik fırında bir buçuk saat pişirin. Bir yandan doğranmış patatesleri ocakta kızartın. Pişen eti fırından çıkarın, dilimleyin ve patatesle beraber servis edin.