Limonlu Yaz tatlısı en sevdiğim tatlıların başında gelmektedir. Fırsat buldukça bu tatlıdan mutlaka yaparım. Vereceğim tarif sayesinde sizlerde harika bir yaz tatlısı yapabileceksiniz.
Malzemeleri ve püf noktası nelerdir ayrıntılı bir şekilde sıraladım.
Limonlu Yaz Tatlısı Tarifi
Limonlu Yaz Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Bisküvi için malzemeler:
- 1 paket yulaflı bisküvi
Muhallebi için malzemeler:
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı ile un
- 8 yemek kaşığı ile toz şeker
- 1 tane orta boy yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı ile tereyağı (oda sıcaklığında)
Limon sosu için:
- 1 tane büyük boy limon suyu
- 2 su bardağı ile su
- 1 tane limon kabuğu rendesi
- Yarım çay kaşığı ile zerdeçal
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı ile mısır nişastası
Limonlu Yaz Tatlısı Tarifinin Püf Noktası Nedir?
Muhallebiyi ve limonlu sosu iyice çırpın ki pütürleşme olmasın.
Limonlu Yaz Tatlısı Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Öncelikle muhallebiyi yapmak için geniş bir tencereye sütü, unu, toz şekeri ve yumurtayı koyalım ve ocağa alalım. Muhallebiyi iyice çırpalım ki pütürleşme olmasın. Kıvam almaya başladığı zaman oda sıcaklığına gelen tereyağını ve şekerli vanilyayı ekleyelim. Muhallebi göz göz olunca ocağın altını kapatalım ve ocaktan alalım.
Limonlu sosu yapmak için bir limonun suyunu ve rendesini öbür malzemelerle beraber bir tencereye alalım ve kıvam alana dek pişirelim. Limonlu sosun pütürleşmemesi için iyice çırpmaya özen gösterelim. Bisküvileri rondoda çekelim ve sunum kabının tabanına aktaralım. Ardından üzerine muhallebiyi ilave edelim. Bu işlemi tekrarlayalım ve son olarak üstüne limon sosunu dökelim. Arzu ederseniz nane yaprağıyla da süsleyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun!