Bugün sizler için yapımı kolay enfes bir sebze tostu tarifi vereceğim. İşte Patlıcan Tostu tarifi..
Arada bir aperatif olarak uygun yemeklerin yanına az da olsa değişik şeyler yaparım. O tariflerimden bir de bu.. Hem tadı güzel hem de doyurucu bir atıştırmalık. Dilerseniz tek başınıza bir patlıcandan 4-6 tane tost çıkartarak yanına yoğurt veya humus koyarak güzel bir akşam yemeği yapabilirsiniz. Her akşam sulu yemek, pilav ve salata yiyeceğiz diye bir şey yok ya :)
Umarım deneyince beğenirsiniz..
Malzemeler
- 1 tane patlıcan
- Dilim kaşar peyniri
- Tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Yapılışı
İlk olarak patlıcanı soyun ve boydan ince ince dilimleyin. Ardından tuzlu suda 20 dakika kadar bekletin ki acı tadı ve kara suyu çıksın. Daha sonra patlıcanları ara ara üzerine yağ sürerek tost makinesinde kızartın. Son olarak hazır olan patlıcanların üzerine kaşar peyniri koyun ve katlayarak tekrardan pişirin.
Dilerseniz içine kaşar peyniri koyup katladıktan sonra yumurtaya da batırarak pişirebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun..