Bugün sizler için çok kolay ama oldukça lezzetli bir pizza tarifi vereceğim.
Eğer vaktim yoksa pizzayı hazır yufkadan veya lavaştan yapıyorum. Bol sosuyla birlikte her pizza tabanı da gerçeğini aratmıyor.
En sevdiğim pizza tarifini de sizler için kaleme aldım. Bol kaşar peynirli tavuklu ve sucuklu pizza... Üstelik insanı tıka basa doyuruyor. Genelde de hep bol malzemeli pizza tercih ederim. Ama tavuk ve sucuk ekledikten sonra başka malzemeye hiç gerek kalmıyor.
Umarım deneyince sizlerde beğenirsiniz..
Malzemeler
- 2 tane hazır yufka
Üzeri İçin Malzemeler
- 100 gram tavuk göğsü
- 10 dilim sucuk
- 4-5 adet mantar
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Kekik
Sosu İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
- Pul biber
Yapılışı
İlk olarak sosu için olan malzemeleri arzu ettiğiniz kadar baharat ekleyerek karıştırın. Üzeri için olan haşlanmış tavuğu tiftin. Mantarları ince ince dilimleyin. Ardından bir kap içerisinde mantar, sucuk ve tavuğu, kekik ekleyerek harmanlayın.
Birinci yufkayı tezgaha serin. Ardından üzerini hafifçe ıslatın ve ikinci yufkayı üzerine kapatın. 30 santimlik bir tepsi ile yuvarlak pizza tabanınızı ayarlayın. Kenar kısımlarını parmaklarınızı ıslatarak iyice birleştirin. Ardından yağlı fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize pizza tabanınızı yerleştirin. Çatalla üç beş farklı noktasına delik açtıktan sonra sosunuzu her yerine sürün. Daha sonra üzerine kaşar peynirini yayın. Son olarak üzeri için olan diğer malzemeleri yayın. Bütün malzemeleri yerleştirdikten sonra arzu ederseniz pizzanın farklı noktalarına dilim kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
Önceden altlı üstlü ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Şimdiden afiyet olsun..