Tavuk şiş ızgarada yapılacaksa sadece tavuk etinden oluşur ve herkes bayılarak yer. Izgarada yapma şansının olmadığı günlerde ise tavuk sebzelerle birlikte çubuğa dizilerek fırına atılır.
Son derece leziz olan bu tarif oldukça da pratik ve çok kolay hazırlanıyor.
Kullanılacak Malzemeler
- Yarım Tatlı Kaşığı Zerdeçal
- Yarım Tatlı Kaşığı Köri
- Yarım Yemek Kaşığı Kekik
- Az miktarda Sarımsak Tozu
- Az Miktarda Toz Biber
- 1 Kapya Biber
- Yarım Ananas ( Doğranmış Halde )
- 1 Tane Kırmızı Soğan
- 250 Gram Mantar
- Yarım Kilo Tavuk Kalça Şiş
Nasıl Yapılır?
- İlk işlem olarak tavukları hazırlayın.
- Tavukları hazırlamak için bir kabın içine kırmızı biber, ananas, mantar ve kırmızı soğanı alın. Elbette aynı kaba tavukları da ekleyin.
- Ardından baharatları yani kekik, zerdeçal, köri, tuz, karabiber, sarımsak tozu, toz biber de ekleyin ve zeytinyağını da gezdirin.
- Malzemeleri güzelce birbirine karıştırın ve harmanlayın.
- Ardından şişleri de hazırlayarak dizme işlemine başlayın.
- Burada birbirine karışmış ve baharatlarını almış sebzeleri ve tavukları karışık olarak şişlere dizin.
- Şişler tamamlandığında hepsini fırın tepsisinin içine alın.
- Ardından şişlerin bulunduğu tepsiyi daha önceden hazırlamış olduğunuz ve 200 C sıcaklık için hazırladığınız fırında 20 dakika boyunca pişirin.
- Bu noktadan sonra yemeğinizi servis edebilirisiniz. Afiyet olsun.