Tatlı ile aram pek olmadığı için tuzlu keki daha çok tercih ediyorum. Kahvaltı ve çay saatine de çok yakışıyor. Hatta ekmek yerine bile konulabilir. Bazen fazla fazla yapıp, hafif bir akşam yemeğimiz varsa yanına koyuyorum.
Özellikle kıymalı tarifini daha çok seviyorum. Ama sadece sebze kullanarak yapılan da tam bir kahvaltılık.
Umarım sizler de bu tarifi deneyince beğenirsiniz..
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 paket krema
- 1 paket kabartma tozu
- 300 gram kıyma
- 3 tane patates
- 1 tane kuru soğan
- 1/2 demek maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Yapılışı
İlk olarak az sıvı yağda yemeklik doğradığını soğanı kavurun. Soğanlar rengini değiştirince kıymayı ilave edin ve tane tane olana dek kavurun. Ardından arzu ettiğiniz ölçüde baharatlarınızı ilave edin ve ocaktan alın.
Derin bir kap içerisinde kek harcınız için olan yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve kremayı iyice çırpın. Ardından ince ince kıyılmış maydanoz ve minik küpler halinde doğranmış patatesi ilave edin. Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edin ve karıştırın. Dinlenmiş ve soğumuş kıymayı da ilave edin ve tekrardan güzelce harmanlayarak karıştırın.
Yağladığınız kek kalıbınıza harcınızı dökün. Önceden altlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında 40-50 dakika pişirin.
Şimdiden afiyet olsun..
Tarifimizi arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz.
Yanına ne iyi gider?
Bu kek ister çayla isterseniz tuzlu olması nedeniyle ayran veya kefirle de tüketilebilir..