Evde yapılan köftelerin yerini pek tutmuyor dışarıdaki köfteler. Anne elinden çıkan köftelerin lezzeti biraz daha iyi oluyor. Kaşarlı köfte ise en sevilen ve lezzetli olan köfteler arasında. Ağızda dağılması ise ayrı bir tat veriyor. Bu nefis lezzeti peki nasıl yapabiliriz? Anlaşılır bir şekilde tarifimizi hazırladık ve sizlerle paylaşıyoruz. Sizlerde arkadaşlarınızla paylaşıp onların yararlanmasını sağlayabilirsiniz.
Çocukların en sevdiği köfte patates ikilisini daha lezzetli hale getirmeniz için kaşarlı köfte tarifini derledik. Pek çoğumuz farklı ve lezzetli bir köfte yapmak isteriz. Kaşarlı köfte, Balkanlarda da oldukça çok tüketilen bir yiyecek. Oldukça doyurucu ve lezzetli bu Kaşarlı Köfte tarifini sizler için derledik. İşte Kaşarlı Köfte tarifi...
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 çorba kaşığı ekmek içi
- Kaşar peynir
- Sıvı yağ
İlk olarak derin bir kabın içerisine kıymanızı alın. Ardından bir adet yumurtayı kırın ve yoğurmaya başlayın. Ardından baharatları, rendelenmiş sarımsağı ve ekmek içini ekleyin. Köftenizi yoğurmaya devam edin.
Elde ettiğiniz köfte harcınızı dilediğiniz boyutta parçalara ayırın. Aldığınız her bir parçayı parmaklarınızla içini oyarak kaşar peyniri koyun ve kapatın. Dilerseniz küçük misket köfte boyutunda küçük toplar halinde dilerseniz de geniş parçalar halinde yapabilirsiniz. Daha sonra yağ ekleyip önceden ısıttığınız tavanızda her iki yönünü de güzelce kızartın.
Şimdiden afiyet olsun...