Bugün sizler için lokanta usulü terbiyesiz ve sossuz et haşlama tarifini hazırladım.
Et veya tavuk haşlama oldukça faydalı. Hem suyundan hem etinden hem de içine eklediğimiz sebzelerden oldukça fayda sağlarız. Bende besin değerleri gitmeden et yemek için bu tarifi haftada en az bir kez yaparım. Lezzetli olduğu kadar doyurucu da oluyor. Üstelik yapımı da son derece kolay!
Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz..
Malzemeler
- 500 gram dana eti
- 1 tane kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 tane havuç
- 2 tane kırmızı biber
- 1/2 limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
İlk olarak kuşbaşından biraz büyük parçalar halinde doğranmış etinizi tencere alın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ara ara üzerinde biriken köpükleri iyice temizleyin. 30-35 dakika haşladıktan sonra irice doğranmış soğan, sarımsak, biber ve havuçları ilave edin. Arzu ederseniz patateste ekleyebilirsiniz. Daha sonra zeytinyağını ekleyin ve 20-25 dakika kadar daha haşlayın. Süre sonunda havuçları ve etleri kontrol edin. Eğer pişmişse ocaktan almadan hemen önce baharatlarınızı ilave edin ve karıştırın.
Son olarak yarım limonun suyunu sıkın ve karıştırın. Şimdiden afiyet olsun..