Dün akşam pilav yanında tavuk baget yaptım. Sonrasında ise yanına misler gibi bir cacık :)
İftarda gerçekten harika bir lezzet oldu soframız için. Tavuk bagetlerin nar gibi pişmesi lokum kıvamında olması içinde harika bir tarifim var şimdi sizler için
FIRINDA SOSLU TAVUK BAGET
Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler Neler?
- 6 tane tavuk baget
Sosu için:
- 1,5 yemek kaşığı ile salça
- 3 yemek kaşığı ile yoğurt
- 1 çay kaşığı ile toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı ile acı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı ile karabiber
- 1 çay kaşığı ile tuz
- 1 çay kaşığı ile kekik
- 1/2 çay bardağız ile zeytin yağı
- 2 diş sarımsak.
Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?
Geniş bir kaba zeytinyağını, yoğurdu, rendelediğimiz sarımsağı, salçayı, tuzu ve baharatları alalım ve güzel bir şekilde çırpalım. Daha sona içine tavuk bagetlerini koyarak iyi bir şekilde harmanlayalım. Kabın üstünü streç bir film ile saralım ve buzdolabımızda en az 2 saat mümkünse bir gece bekletin. Bagetlerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ardından fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim ve bagetleri sırasıyla yerleştirelim. Üstüne de kalan sosumuzu gezdirelim ya da fırça yardımı ile sürelim. Önceden ısıttığımız 190 derelik fırında kontrollü şekilde yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim. Arzu ederseniz pişirirken tepsinin yanlarına ortadan ikiye bölünmüş sarımsağı ya da sebzeleri de koyabilirsiniz. Daha sonra üzeri kızarıp da bagetler tam istediğiniz şekilde pişince fırından alarak sıcak sıcak sevdiklerinize servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun!
Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifinin Servis Önerisi Nedir?
Yanına pilav ve cacık yaparak yiyebilirsiniz.