Uzun bir süredir yapmış olduğum kek tarifni sizlerle paylaşmak istiyorudm. Bugüne kısmet odlu. Dün akşamda yapmıştım bu keki
İftar sonrasında çay yanına gerçekten çok iyi gitti.
Sizlerde bir deneyin dilerseniz.
Eminim çok hoşunuza gidecek. Afiyetler olsun efendim. Şimdiden kolaylıkalr dilerim
Kakaolu ıslak kek
Malzemeler;
3 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
Sosu için;
1.5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı yağ
Sosa İsteğe göre çikolata ekleyebilirsiniz
Hazırlanışı;
Yumurta ve şekeri beyaz renk alana kadar mikser yardımı ile karıştırıyoruz. Yumurta ve şekeri ne kadar iyi çırparsak kek o kadar güzel olacaktır. Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Bir elek yardımı ile kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı kek karışımına ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş olan borcamın içine ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınca 40 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz z, fırına göre süre değişiklik gösterebilir dikkatlice pişirelim. Kek pişerken sosu hazırlayabilirsiniz küçük bir tencerenin içine süt ve yağı alıyoruz karıştırıp orta ateşte pişirmeye başlıyoruz 5 dakika sonra şeker ve kakaoyu ekliyoruz kaynamaya başlayınca ocaktan alıyoruz. Pişen ve soğumaya bırakılan kekin üzerine sosu eşit ve yavaş bir şekilde döküyoruz. 1 saat dinlendirilen, soğuyan ve sosu iyice çeken keki tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.