Çocuklarınızın Afiyetle yiyebileceği harika bir tarifim var. Umarım sizde çok beğenirsiniz. Çıtır patates çubuklarıyla harika bir sos tarifi vereceğim
Çıtır Patates Çubukları Tarifi ve Yanına Enfes Sos
Malzemeler
Patates İçin
- 3 adet patates
- 2 çorba kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Kekik
Sos İçin
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Pul biber
- Nane
- Toz biber
- Tuz
Kızartmak İçin
- Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak patatesleri soyup yıkıyoruz ve haşlıyoruz.
- Haşlamış olduğumuz patatesleri iyice eziyoruz.
- Ezdiğimiz patateslere nişastayı ve baharatları ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz harçtan parçalar koparıp parmak kalınlığında şeritler haline getiriyoruz.
- Şerit halini alan patateslerimizin formunu korumak adına derin dondurucuda 1 saat dinlendiriyoruz.
- Kızgın yağda altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartıyoruz.
- Sos için yoğurt, mayonez ve baharatları güzelce karıştırıyoruz.
Dilerseniz köftenizin yanına dilerseniz de atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.