Bildiğiniz bütün kek tariflerini unutun. Şimdi sizler için enfes tuzlu kek tarifi vereceğim.
Uzun süredir tuzlu keke takmış durumdayım. Bazen peynirli, bazen sebzeli bazen de tarifini vereceğim kıymalı sebzeli yapıyorum. Hem kahvaltılık hem de atıştırmalık oluyor. Ayrıca uzun sürede dayanıyor.
Genelde akşamdan yapar kahvaltıya afiyetle yeriz. Bazen de çay yanına hemen hazırlarım.
Umarım deneyince sizlerde beğenirsiniz..
Malzemeler
- 200gr kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 4 tane patates
- 1 tane havuç
- 1 avuç rendelenmiş beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Hamur İçin Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
İlk olarak küp küp kestiğiniz patatesi az yağda kavurun. Ardından başka bir tavada yemeklik doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve kıymayı bir arada kavurun. İyice kavrulan kıymanın üzerine patatesleri ve rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin ve biraz daha kavurduktan ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra arzu ettiğiniz ölçüde ve çeşitte baharatlarınızı ilave edin ve karıştırın.
Ardından klasik kek hamuru hazırlar gibi üstteki malzemeleri birleştirelim. Kek hamurunuzda hazır olunca üzerine kıymalı harcı ilave edin ve güzelce harmanlayın. Kek kalıbına harcı döktükten sonra önceden altlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Şimdiden afiyet olsun..