Kek sönüyor ve dağılıyorsa üzülmeyin. Pişirdiğiniz kekin sönmesini ve dağılmasını önleyecek harika aşçılık sırları var.
DAĞILMAYAN VE SÖNMEYEN KEK NASIL YAPILIR?
Herkes pişirdiği kekin iyi olmasını ve asla dağılmamasını ister. Peki lezzetli kek nasıl yapılır? İşte kek pişirirken bilmeniz gereken püf noktalar.
Onedio.com sitesinde puf puf kabaran kek tarifinin malzemeleri paylaşıldı:
Malzemeler;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Sönmeyen ve Dağılmayan Sade Kekin Hazırlanışı
Yumurta ile şekeri bir kaba alarak şeker eriyene ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine yağı ve sütü ekleyerek karıştırın. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Fazla çırpmadan karışmasını sağlayın. Yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün. 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Dağılmayan ve Sönmeyen Kek Tarifinin Püf noktası: Hamurunuzun içerisine 1 limon kabuğu rendesi ekleyerek aroma verebilir, mis gibi kokmasını sağlayabilirsiniz.
Servis önerisi: Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Dağılmayan ve Sönmeyen kek için bilmeniz gerekiyor;
* Unu iki kez eleyin, Malzemeleriniz taze ve oda sıcaklığında olsun.
Kekin parlak kalması için bilmeniz gerekenler
Kekin parlak kalması için üzerine sıcakken ince bir kat jelatinli şurup ya da reçel sürüp, ardından buzdolabında bekletmek işe yarayabilir. Ayrıca, keki hava almayacak şekilde kaplayarak da parlaklığını koruyabilirsiniz.