Sütlaç bizim evde en sevilen lezzetlerdendir. Kıvamını hiç kaçırmamayı kayınvalidemden öğrendim. Bu yüzden sevgili okurlar yaptığım her sütlaç hep tam kıvamında olmuştur. Şimdi sizlere vereceğim sütlaç tarifini mutlaka sizlerde evde yapınız
TAM KIVAMINDA FIRINDA SÜTLAÇ
Tam Kıvamında Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler Neler?
- 1 kg süt
- 1 çay bardağı ile pirinç (100ml)
- 1 su bardağı ile toz şeker (200ml)
- 2 yemek kaşığı ile mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı ile su (pirinçleri pişirmek için)
Tam Kıvamında Fırında Sütlaç Tarifinin Püf Noktası Nedir?
Pirinçlerin güzel pişirilmesi önemlidir. Fırına koymak istemeseniz kaselere koyalım soğuması için dolaba kaldırabiliriz. Üzeri için fıstık, fındık, ceviz ve tarçını istediğinizi tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tam Kıvamında Fırında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce pirinçleri güzel bir şekilde pişirmenin önemlidir. Fırının üst rafına koyalım ve sütlaçları üstü kızarana dek bekleyelim. 2 su bardağı suyla pirinçleri güzel bir şekilde pişirelim. Pirinçlerin tamamı pişmiş olmasına dikkat edelim. 1 litre sütü pirinçlere ekleyelim ve kaynamaya başladığı zaman şekeri ekleyelim. Yaklaşık 5 dakika pişirelim. 2 kaşık nişastayı yarım çay bardağı ile sütle karıştıralım. Tencereye ekleyelim ve vanilyayı da ekleyelim. Fırına dayanıklı kabı alalım. Ben güveç çanaklarını tercih ettim. Kepçe yardımı ile çanaklara sütlaçları koyalım. Herkese afiyet olsun.