Unlu Peynirli Ve Sirkeli Çıtır Börek Nasıl Yapılır? Sirkeli Börek Tarifi

Sirke, Türk mutfağının en şifalı besinlerinden. Peki, Sirkeli Börek hiç denediniz mi? İşte nefis sirkeli ve peynirli çıtır börek tarifi..

Çıtır çıtır bir börek arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte Sirkeli Börek tarifi..

Uzun süredir aklımdaydı bu tarifi yazmak. İlk defa börek yapacakların bile kolaylıkla yapabileceği çıtır mı çıtır bir börek.. Hem yapımı kolay hem de çıtır çıtır lezzetli.

Bazı günler canım atıştırmalık hamur işi çektiğinde hemen kalkar bu tarifi yaparım. Kolayıma geldiği gibi damağımı da tatlandırıyor.

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz..

Malzemeler

  • 2 tane yufka

Sosu İçin Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • 1 tutam tuz
  • 1/2 çay bardağı su

İç Harcı İçin Malzemeler

  • 1 kase lor peyniri
  • 1 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Üzeri İçin Malzemeler

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

İlk olarak sosunuz için olan malzemeleri bir kap içerisinde güzelce karıştırın. Ardından iç harcınız için olan malzemeleri de harmanlayın. 

Yufkalardan ilkini düz bir zemine yayın. Sosunuzdan fırça yarımıyla her yerine eşit miktarda sürün. Ardından diğer yufkayı üzerine serin ve onu da aynı şekilde soslayın. Daha sonra üst üste gelen yufkanızı 12 eşit parçaya bölün. Parçaların geniş kısmına iç harcını koyduktan sonra sigara böreği gibi sarın. Yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ile sıvı yağı çırptıktan sonra sürün.

Önceden ısıtılmış altlı üstlü 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun..

Yemek tarifleri Haberleri

Yufkayı İyi Açamıyorsanız 1 Kaşık Bundan Koyun! Yufka Uçurtma Gibi Açılıyor
İnanmayacaksınız ama mantarlar bu yöntemle 1 yıl taze kalıyor ve bozulmuyor
Tüm köylülerin bildiği teknik! Lezzetli yoğurt mayalama tüyosu! Asla sulu olmuyor
Anne elinden çıkmış gibi lezzetli poğaça... Yumuşacık mayasız anne poğaçası tarifi
Taze fasulye turşusunu erimeden yapmak için deneyin. Turşunuz böyle lezzetli oluyor