Hem yumuşacık hem de zahmetsiz.. İşte lezzetli mi lezzetli peynirli ve patatesli yufkasız börek tarifi..
Uzun süredir denediğim ve yiyenlerin hayran kaldığı bu börek tarifini sizler için derledim. Yufka ve hamur açma derdi olmayan bu böreği ister kahvaltıya isterseniz çay yanına çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Oldukça doyurucu ve lezzetli bu böreği mutlaka denemelisiniz.
İşte deneyenin unutamayacağı patatesli ve peynirli börek tarifi..
Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 tane soğan
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı erimiş margarin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
İlk olarak soyduğunuz ve yıkadığınız patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri rendeleyip geniş bir kap içerisine alın. Ardından rendelenmiş soğan, yoğurt, yumurta, margarin, kabartma tozu, un ve baharatları ekleyerek güzelce yoğurarak karıştırın.
Uygun boyutlu bir borcama harcınızı alın. Rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyerek güzelce karıştırın ve üzerini düzleştirin.
İlk önce patatesi haşlayın ve soğanla birlikte rendeleyin.
Ardından üzerine diğer malzemeler olan bardağı yoğurt, yumurta, margarin, kabartma tozu, un, tuz, karabiber koyup karıştırın.
Önceden altı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Şimdiden afiyet olsun..