Herkesin damak tadına uyum sağlayan eşsiz bir çorba tarifi vereceğiz bugün sizlere. Evet doğru bildiniz; kremalı mantar çorbası tarifi! İşte tüm detaylarıyla lezzet şöleni başlıyor…

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 600 gram kültür mantarı (ufak olursa daha kolay hazırlanır)
• 4 yemek kaşığı kadar tereyağı (normal yağ da kullanılabilir)
• 4 diş kadar sarımsak
• 4 yemek kaşığı kadar un
• Bir tutam kadar karabiber
• Bir tutam kadar tuz
• 6 su bardağı kadar su
• 400 ml kadar krema

Üzeri İçin:

• Dereotu
• Maydanoz

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce mantarları bol su içerisinde yıkayın ve suyunu da süzdürün. Böylece daha hijyenik bir çorba elde edersiniz. Sonrasında ise mantarları iri bir biçimde doğrayın.

Mantarları tereyağında birkaç dakika süresince soteleyin. İncecik ezdiğiniz sarımsağı ve unu, mantar sote içerisine ekleyerek unun rengi değişene dek kavurun.

Topaklanma sorununun görülmemesi için sürekli olarak karıştırın. Yavaş yavaş da su ilavesi yapın. Karabiber ve tuzla da tatlandırın. Kaynatmayı da sürdürün.

Son adımda ise koyu hale gelen çorbaya krema ekleyerek kısık bir ateş içerisinde 10 dakika daha pişirme işlemi uygulayın. Sonrasında da çorbayı ocaktan alarak üzerini maydanoz ve dereotu gibi sebzelerle renklendirin. Bu çorbayı dilerseniz balık yemekleri ile beraber de servis edebilirsiniz. Afiyet şeker olsun, umarız bu tarife siz ve sevdikleriniz bayılırsınız!