Bugün sizler için tam tadında taze fasulye tarifini derledim.

Taze fasulyeyi hem yazın hem de kışın bol bol tüketiriz. Bazen etli bazen de zeytinyağlı.. Hafif ve lezzetli olduğu için genelde zeytinyağlı tercih ederim. Özellikle pilavın yanına en çok yakıştırdığım yemektir.

Bu tarifimizde de bir kaç malzeme fazladan var. Hem tadını daha lezzetli yapıyor hem de mide rahatsızlığı yapmıyor.

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz..

Malzemeler

• Yarım kilo taze fasulye
• 1 tane kuru soğan
• 3 tane domates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 2 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz

Yapılışı

İlk olarak zeytinyağını tencereye alın. Ardından yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Soğanlar yumuşayınca ince ince dilimlenmiş sarımsakları ilave edin. Bir kaç kez döndürdükten sonra kılçıkları temizlenmiş ve kırılmış taze fasulyeleri ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak 5-10 dakika bırakın. Daha sonra ince ince doğranmış veya rendelenmiş domatesleri ilave edin. Bir kaç kez karıştırdıktan sonra suyunuzu ilave edin. Suyunuzu ilave ettikten sonra şeker ve limon suyunu atın. Fasulyelerin pişmesine yakın tuzunuzu ilave edin. Fasulyeler istediğiniz oranda yumuşayınca ocaktan alın.

Şimdiden afiyet olsun..