Bugün sizler için yaz poğaçası tarifi hazırladım. İşte Limonlu Kıyır Poğaça tarifi..

Genelde yazın ağır şeyler yemek yerine salata veya zeytinyağlı soğuk yenebilen yemekleri tercih ederiz. Bu tarifteki poğaçada ne sizi şişirecek ne de bayacak.. Ferah ferah yiyeceksiniz.

Özellikle çocuklarım için yaparım. Onlar bizden daha çok bayılıyorlar bu poğaçaya.. Yanına bir bardak limonata oldu mu tamamdır. Hiç sesleri çıkmaz.

Umarım sizler de deneyince beğenirsiniz..

Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 2 tane yumurta sarısı
• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin Malzemeler

• Yumurta beyazı
• Susam

Yapılışı

İlk olarak sıvı yağ, eritilmiş margarin, yoğurt, mahlep, limon suyu ve tuzu geniş bir kap içerisinde güzelce karıştırın. Ardından kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurunuzu biraz dinlendirdikten sonra toparlayın ve yarım santim kalınlığında açın.

Arzu ettiğiniz şekilde kestikten sonra yağlı fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize dizin. Üzerine yumurta akı sürün. Ardından susam serpiştirin ve önceden altlı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun..