Sahurda doyurucu bir çorba arıyorsanız bu çorbayı mutlaka yapınız. Hem sağlıklı hem pratik. Dün gece sahurda yaptım gerçekten iftara kadar acıkmadık.

Susamadık..

Sizlerle paylaşayım dedim. Sizlerde arkadaşlarınıza ulaştırın

MISIRLI BROKOLİ ÇORBASI

Mısırlı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler Neler?

• 750 gr brokoli
• 2 tane havuç
• 1 su bardağı ile mısır
• 3 su bardağı ile su
• 2 su bardağı ile süt
• 1 yemek kaşığı ile tereyağı
• 1 yemek kaşığı ile sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı ile un
• 1 tatlı kaşığı ile tuz
• 1 çay kaşığı ile karabiber
• 1 çay kaşığı ile muskat cevizi rendesi

Mısırlı Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Damak zevkinize göre sütle beraber krema da ekleyebilirsiniz.

Mısırlı Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokoliyi küçük parçaların halinde çiçek çiçek ayıralım. Havuçları rendeleyelim ve brokoli ile beraber tencereye alalım. Suyunu ekleyerek brokoli yumuşayana dek kaynamaya bırakalım. İçine mısır ilave edelim. Küçük tencereye yağı koyalım ve unun kokusu çıkana dek karartmadan kavuralım. Üstüne soğuk sütü de ilave edelim. İyi bir şekilde karıştırarak bir taşım kadar kaynatalım ve yumuşamış olan sebzelerin üstüne ekleyelim. Tuzu ve karabiberi de ekleyelim ve muskatı rendeleyelim. 5 dakika kadar kaynatalım ve ocaktan alalım. Herkese afiyet olsun!