Son zamanda en çok aranan tarifler arasında İzmir bombası yer alıyor. Bu kadar ünlü oolan bu tatlı sadece İzmir'de değil bir çok yerde satılıyor

Ancak Türkiye'de yaşamayanlar pek bilmiyor bu tarifi.

Şimdi sizlere en kolayından İzmir bombası tarifi vereceğim. Bir İzmirli olarak veriyorum üstelik bu tarifi

İzmir bombası tarifi

Malzemeler:

Hamur için;

Yarım su bardağı su

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı şeker

Bir paket vanilya

2 bardağa yakın un

İçi için;

Herhangi bir marka Sürülebilir çikolata

Hazırlanışı;

Geniş bir tabağın üzerine yağlı kağıt seriyoruz üzerine tatlı kaşığı ile 10 adete yakın parçalar bırakıyoruz ve buzluğa atıyoruz. Biraz donan çikolata topları içerisine koyarken kolaylık sağlayacaktır. Hamuru için bir kabın içerisine su, sıvı yağ ve şeker alınarak karıştırılır, üzerine elek yardımı ile un ve vanilya elenerek eklenir hamur iyice yoğurulur ve parçalara ayrılır. Bir parçayı avucumuzun içerisine alıp bastırarak açılır donmuş çikolata topu hamurun ortasına konur ve kapatılır. Fazla hamur kopartılır geri kalan hamura eklenir. Hamur ne kadar ince açılırsa o kadar güzel olacaktır, yağlı kağıt serilen tepsiye birbirine çok yakın olmayacak şekilde dizilir ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.