Kahvaltıların olmazsa olmazı yumurtayla şahaneler yaratmak hiçte zor değil. Hafta sonu kahvaltınızı sağlıklı mı sağlıklı lezzetli mi lezzetli yapacak bir tarifle karşınızdayız. Belki daha önce hiç denemediniz. Ama hiç şüpheniz olmasın. Omletin en lezzetli halini bulduk.

Rengi ve tadıyla kahvaltı sofranız canlanacak. Ispanak ve pırasa gibi sebzeleri sevmeyen çocuklarıma bu tarif sayesinde yeşil sebze yedirir oldum. Rengi ve tadıyla çocuklarım yeşil sebze dostu haline geldi. Eğer sizde küçük oyunlarla ıspanak gibi oldukça faydalı sebzeleri çocuklarınıza sevdirmek istiyorsanız bu tarifi deneyerek başlayabilirsiniz. 

İşte sağlık deposu ıspanaklı omlet tarifi..

Malzemeler

• 1 kase baby ıspanak
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı lor peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4-5 adet ceviz içi
• 1 Türk kahvesi fincanı süt
• 1 tutam karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı

İlk olarak ıspanakları ceviz içleriyle birlikte 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyerek doğrayıcıdan geçirin. Geniş bir kase içine kırdığınız yumurtalara doğrayıcıdan geçirdiğiniz ıspanakları ekleyin. Ardından süt, bir çay kaşığının ucuyla karbonat ve baharatları ekledikten sonra güzelce çırpın. 

2 yemek kaşığı zeytinyağı tavada ısıtın. Ardından omlet harcınızı tavaya gezdirerek dökün. Arkalı önlü biraz pişirdikten sonra lor peynirini omletin yarısına yayın. Diğer yarısını da üstüne kapattıktan sonra 2-3 dakika kadar daha her iki yüzünü de pişirin.

Şimdiden afiyet olsun..