Şopska Salatası, Balkan mutfağının meşhur bir salatasıdır. Özellikle Kuzey Makedonya'da çok sevilen bu salata, tuzlu beyaz peynir ile lezzetlenir. Şopska Salatası yapmak için büyük domates, yeşil biber, salatalık, soğan ve sivri biber küçük küçük doğranır. Üzerine bolca rendelenmiş beyaz peynir serpilir. Tuz, karabiber, sirke ve yağ ile hazırlanan sos ile tatlandırılır. Şopska Salatası, rakı mezesi veya kebap yanında servis edilebilir.

Nefisyemektarifleri.com sitesinde yer alan bir içerikte; Şopska salatasıyla ilgili tüm detaylar paylaşıldı. İşte tarifle ilgili bilmeniz gereken her şey!

Şopska Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 kişi için:

• 2 orta boy tatlı yeşil biber (200 gram)
• 1 büyük salatalık (200 gram)
• 2 orta boy domates (200 gram)
• 1 sivri biber (isteğe bağlı)
• Yarım orta boy kuru soğan
• 120 gram sert beyaz peynir (tuzlu peynir kullanılır)
• Tuz ve kara biber
• 2 çorba kaşığı elma sirkesi
• 4 çorba kaşığı ayçiçeği ya da zeytin yağı

TARİF

1. Yeşil biberi, salatalığı ve domatesi 2 cm lik küp şeklinde doğrayın.
2. Soğanı dörde bölüp ince kesin.
3. Sivri biberi minik doğrayın.
4. Hazırlanmış sebzeleri salata kasesine aktarıp biraz tuzlayın, karabiberi serpin ve iyice harmanlayın.
5. Üzerine irice rendelenmiş peyniri serpin, sirke ile yağı gezdirip hemen servis edin.
   Afiyet olsun.

Şopska Salatası, Kuzey Makedonya ile ünlenmesine rağmen ''Sırbistan, Bulgaristan, Yunanistan, Kosova, Arnavutluk, Karadağ'' gibi ülkelerde de yaygın olarak yapılmakta ve restoranlarda servis edilmektedir.

Şopska Salatası, daha çok akşam yemeklerinde ve öğle yemeklerinde tüketilen nefis bir salatadır.