Revani tatlısı sevdiğim tatlıların başında gelir. Genelde de sade yapmam zaten.. Bazen portakallı bazen de limonlu.. Özellikle yazın daha sık yaparım. Çünkü buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk soğuk yemesi daha zevkli oluyor.

Bugün sizler için kadayıflı revani tarifini derledim. Adeta pasta gibi kat kat oluyor ve çok lezzetli.. Hem hafif hem basit bir tatlı arıyorsanız mutlaka deneyin.

Umarım deneyince sizler de beğenirsiniz..

Malzemeler

• 1,5 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 4 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker

Arası İçin Malzemeler

• 100 gram çiğ kadayıf
• 1 su bardağı ceviz içi

Şerbeti İçin Malzemeler

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu

Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyin ve tekrardan çırpın. İrmik, kabartma tozu, vanilin ve unu ekledikten sonra tel çırpıcıyla çırpın. Daha sonra her yerini güzelce yağladığınız borcama harcın yarısını boşaltın. Üzerine ise kadayıf ve cevizin yarısını parçalayarak yayın. Harcınızın kalanını üzerine gezdirin. Kalan kadayıf ve cevizi aynı şekilde serpiştirin. 

Altı üstlü ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye bırakın. Bu esnada şerbeti için su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin ve bir kaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Hazır olan şerbeti soğumaya bırakın.

Üzeri nar gibi kızarmış revaniyi fırından çıkarttıktan sonra üzerine şerbeti dökün. Tatlınız soğuduktan sonra 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

Şimdiden afiyet olsun..