Peynirli krep tarifi oldukça kolaydır ve lezzetli bir kahvaltılık veya ara öğün olarak tüketilebilir. İşte peynirli krep tarifinin tüm detayları

Malzemeler:

- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Unu, yumurtaları ve sütü bir karıştırma kabında çırpın.
2. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tuz ve karabiber ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Tereyağını tavada eritin ve tavanın her yerine yayın.
5. Tavaya bir kepçe hamur dökün ve hamurun her yerine yayılmasını sağlayın.
6. Krepin alt tarafı kızarana kadar pişirin ve ardından spatula yardımıyla çevirin.
7. Krepin diğer tarafını da kızartın ve tavaya tekrar bir kepçe hamur dökün.
8. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Peynirli krepleri sıcak servis yapabilirsiniz. İsteğe göre üzerine tereyağı veya bal da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

KREP YAPIMININ PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Yemek.com sitesinde yer alan bir içerikte; Krep pişirirken dikkat edilmesi gerekenler tek tek sıralandı. İşte o bilgiler

Malzemeleri seçtiniz. Tavanız hazır, harcı da bir güzel çırpıp dinlendirdiniz. Sıra geldi en çok sorun yaşanan kısma. Tavanızı sıvı yağ yardımıyla yağlayın. Sıvı yağla yağlamanız her zaman daha etkili sonuçlar doğuracaktır. Çünkü tereyağındansa sıvı yağlar yüksek ısıya daha fazla dayanır. Fazla yağı peçete yardımıyla alın ve her köşesinin eşit miktarda yağlandığından emin olun.

Ocağınızı kısık ateşten biraz daha yüksek bir ateşte açın ve tavayı üzerine koyarak güzelce ısınmasını sağlayın. Isındığında kepçe ya da başka bir dökme aracıyla tavanızda yayabileceğiniz kadar bir krep harcını dökün ve tavayı döndürerek güzelce yayın. Bu aşamada bir tarafın güzelce pişmesini bekleyin. Bir taraf tam pişmeden diğer tarafa çevirirseniz dökülmeler yaşayabilirsiniz. Ardından diğer yüzeyini de pişirin ve ocaktan alın.

Ardından kreplerinizi dilediğiniz gibi ister tatlı, ister tuzlu malzemelerle keyifle tüketin.