Simit en sevdiğimiz yiyecektir. Poğaça ise herkesin çok sevdiği bir hamur işi. Ben şimdi size iki lezzeti de tadabileceğiniz harika bir tarif vereceğim.

Dilerseniz sizde evde yapabilirsiniz.

Eminim çok beğeneceksiniz. SOnuçta simit poğaça yapmak hiç zor bir şey değildir. Aksine çok kolaydır.

İşte Simit Poğaça tarifi

MİNİ SİMİT POĞAÇA

MALZEMELER:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 kahve fincanı sıvıyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

• Kaşar, lor, patates veya sade istediğiz şekilde tercih edebilirsiniz.

ÜZERİ İÇİN:

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 150 ml su
• Susam

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle sütü ısıtalım. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Karıştırdıktan sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek güzel yumuşacık bir bir hamur elde edelim. Hamur sert olmasın ele de yapışmasın. Oda ısısında yarım saat- 45 dk mayalandıralım. 16 eş parçaya bölüp her birine iç harcını koyup kapatalım. Poğaça şeklinde veya simit şeklinde yapabilirsiniz ama yuvarlak şekiller vererek poğaça şeklinde, simit kıvamında yapmak daha güzel oluyor.

Pekmezle suyu karıştıralım. Hamurlarımızı pekmezli suya batırıp susama bulayalım. Tepsiye dizelim. Tepside 20 dk tepsi mayası verip 200 derecede altı kızarana kadar pişirelim. Yarım saatten sonra altlarına bakarak kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.