Havuçlu Lokum Tarifi İçin İhtiyaç Duyulan Malzemeler

• Beş yemek kaşığı nişasta
• Altı tane havuç
• 250 gram şeker
• Bir paket vanilya tozu
• Üzerine; damla çikolata ve Hindistan cevizi tozu

Havuçlu Lokumun Yapılışı

• Havuçlu lokum tarifi için ilk adımda havuçların kabuğunu soyun ve yıkayın. Birkaç parçaya bölün.
• Tencereye su doldurun ve havuçları haşlayın.
• Yumuşayan havuçları bir kenara alın. Suyundan ise bir bardak ayırın.
• Havuçları blender ile püre yapın.
• Bir başka tencereye şekeri, vanilya tozunu, nişastayı, havuç püresini ve ayırdığınız bir bardak suyu ilave edin. Koyu bir kıvam oluşturana kadar pişirin.
• Yoğun bir kıvam alınca soğumaya bırakın.
• Lokum harcını cam bir kaba aktarın ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
• Bir gece dinlenen lokum harcını dilimlere ayırın. Her bir dilime elinizle şekil verin.
• Yuvarladığınız lokum toplarını Hindistan cevizine bulayıp, damla çikolata ile süsleyin.