Değerli okurlarımız sizlere bugün harika bir tariften bahsedeceğiz. Tavuk Midye tarifi. Tadına doyumda olmuyor. Sizlerde arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

Tavuk Midye İçin Gerekli Malzemeler

500 gram tavuk göğsü veya tavuk pirzola

2,5 su bardağı su

1,5 tatlı kaşığı karbonat

1 şişe maden suyu (200 ml)

1,5 su bardağı un (toplamda)

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı

Tavukları iri olacak şekilde küp küp doğrayıp 1 saat boyunca karbonatlı suda dinlendiriyoruz.

Doğradığımız tavuklar dinlenirken sosunu hazırlıyoruz. Sos için bir karıştırma kabına 1 su bardağı kadar unu boşaltıyoruz. Sonrasında karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, kekik ve tuzu da ekerek karıştırıyoruz. En son 1 şişe maden suyunu karışıma döküyoruz. Pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırıyoruz.

Dinlendirdiğimiz tavukları şişe diziyoruz. Şişe dizdiğimiz tavukları önce kalan yarım su bardağı una sonrasında da hazırladığımız sosa buluyoruz.

Kızgın yağda her yanının eşit pişmesi için 3’er dakika döndüre döndüre pişiriyoruz.

Afiyet olsun.