Yaz kış herkes muz tüketmeyi çok sevmekte. Ancak muz çabuk bozulan veya kararan bir meyve. Bu gerçekten rahatsız edici.

Muzun bozulmasını önlemek ise sanıldığı kadar zor değil aslında. Muzu israf etmemek için bilmeniz gereken pratik bir aşçılık sırrından bahsedeceğiz.

Öğrenecekleriniz sayesinde muz kararmayacak aynı zamanda da bozulmayacak.

Bilmeniz gerekenler bakın ne?

Yurt gazetesinde yayınlanan bir haberde; Muzların kararmamasını önlemek için işe yarayacak yöntemlerden bahsedildi.

MUZ KARARMASI NASIL ENGELLENİR?

Çoğunluğun tercihinin aksine muzu yeşilken satın alınız veya toplayınız. Sarı renkten ise yeşil renk daha uzun süre saklamanızda yardımcı olacaktır.

Muzları tüketene kadar oda sıcaklığında saklayınız. Kapalı bir yere veya çanta içine koymayınız. Kapalı yerde muhafaza etmeniz, muzların olgunlaşması için hızlı bir süreç işletecektir.

Muzları buzlukta saklayarak da fresh kalmalarını sağlayabilirsiniz. ( Uzun ömürlü saklamak için ideal yöntemdir) Muzlar çözünür çözünmez tüketilmelidir. Çözülmüş bir muzu yeniden buzluğa koymanız tadın deforme olmasına yol açabilir. Bir kereliğe yapacağınız bir işlem olarak görün ve yiyeceğiniz kadarının çözülmesine izin verin.

Muzun sapını alüminyum folyo ile sarınız. Böylelikle sarı muzlar kararmayacağını göreceksiniz. Uzun ömürlü kullanım için alüminyum folyo hayat kurtaran bir malzeme olabilir.

Muzun sapına streç film geçirebilirsiniz. Streç film sayesinde kararma sorunundan kurtulabilirsiniz.

Kaynak: Yurt Gazetesi

KARARMIŞ MUZU ATMAYIN

Kararmayın muzu yine de çöpe atmamak gerekiyor. Kararmış muzla dilerseniz kek pişirebilirsiniz. Peki kararmış muzla kek nasıl yapılır?