Kuzey Makedonya'nın başkenti Üsküp'e Türk turist oldukça fazla gelmektedir. Türkiye'de akşamları genelde insanlar bir mekandan çıktığı zaman akşam çorbacılarına giderler. 

Çorba içerler..

Ancak Üsküp'te durum çok farklı. İnsanlar çorbacı bulamıyor börekçilere gidiyor .) Yerleşmiş bir kültür bu artık.

bir bardan ya da kafeden çıkan herkes koştur koştur börekçinin yolunu tutuyor. Öyle ki bazı 24 saat açık olan börekçilerin önünde uzun kuyruklar oluşuyor :)

Gören hiç anlam veremiyor...

Ancak böreklerin tadına bakan vazgeçemiyor.. Üstelik bu börekler öyle ki dumanı üstünde servis ediliyor.

Sıcacık.. 

24 Saat açık olduğu için mekanlar öyle dünden kalmış böreğe rastlamak mümkün değil gündüz yetişkinler akşam gençler tepsilerin dibini kurutuyor :))

Yani Olurda yolunuz bir gün Üsküp'e düşerse mutlaka Üsküp börekçilerinin böreklerinin tadına mutlaka bakın. Yanında misler gibi yoğurdunuzu da afiyetle için :)

Ayran demedik bakın yoğurt..

Çünkü Üsküp'te ayrana yoğurt denir. Ve ayrana göre biraz daha katıdır :))) Çeşit çeşit yoğurt markaları bulunur

Böreğin yanında da en iyi giden odur :))

Şimdiye kadar hiç bir börekçide çay görmedik..

Üsküp'te adettir,

Böreğin yanına yoğurt gider..

Kentte 24 saat açık olan börekçilerin önünde uzun kuyruklar görürseniz sakın şaşırmayın sıranızı bekleyin inanın yiyeceğinize böreğe değecek :)))