Kaz etli pilav, dillere destan lezzetiyle sofralarınıza konuk olmaya büyük bir heyecanla hazırlanıyor. Kaz etinin evlere şenlik tadıyla pirincin sonsuz lezzeti güçlerini birleştiriyor. İşte sofralarınıza yeni bir tat getirecek olan o kusursuz tarif…

Kaz Etli Pilav Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 800 gr kadar göğüs eti
• 2 su bardağı kadar pirinç
• 2 baş soğan
• 4 su bardağı kadar et suyu
• 200 gr tereyağı
• 4 çorba kaşığı kadar ev yapımı domates salçası
• Yarım ayva
• Bir tutam kadar tuz

Kaz Etli Pilav Nasıl Hazırlanır?

• Göğüs etini tuzlu bir suda 15 dakika kadar haşlayın. Ardından didin.
• Etin suyunu da bir kenara ayırın.
• Etleri bir tava içerisine alarak kendi yağı ile beraber 10 dakika süresince kavurun.
• Pirinci ise bol bol yıkayın. Ardından süzün.
• 4 su bardağı kadar et suyunu yayvan bir tencere içerisine alarak tuz ve pirinç ilavesi yapıp karıştırın.
• Kapağı kapalı bir biçimde suyunu çekene dek 20 dakika süresince pişirin.
• Tereyağını ufak ufak pilava ekleyin.
• Tahta kaşık ile karıştırarak kapağı kapalı bir biçimde 10 dakika boyunca dinlenmesini sağlayın.
• Ayvayı soyun. Ardından küp küp doğramaya başlayın.
• Toprak yapıda olan bir güveç içerisinde et, ayva ve pilavı karıştırın.
• Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırın içerisinde 40 dakika boyunca pişirin.
• Soğanı soyun.
• Küp biçiminde doğrayın.
• Kalan tereyağını ise ufak bir tavada kızdırarak soğanı kavurmaya başlayın.
• Salçayı da ilave ederek karıştırma işlemi yapın.
• Servis tabaklarına eklediğiniz pilavları salçalı sosla renklendirin. Afiyet bal şeker olsun. Sevdiklerinizle beraber keyifle tüketebilirsiniz.