Börek kıvamında harika bir lezzetle yine karşınızdayım. Sizlerde bu tarifi evde yapabilir ve iftara harika bir lezzetli sunum yapabilirsiniz.

Eminim tadına sizlerde çok bayılacaksınız

ÇOK SEVECEKSİNİZ: KABAKLI MİLFÖY ÇANAKLARI

Kabaklı Milföy Çanakları Tarifi İçin Malzemeler Neler?

• 5 tane sakız kabağı
• 1 tane orta boy soğan
• 4 tane orta boy domates
• 3 dal taze soğan
• 4 yemek kaşığı ile zeytinyağı (oda sıcaklığına gelmiş)
• 2 diş sarımsak
• 100 gr beyaz peynir
• 1/2 demet dere otu
• 6 tane milföy hamuru
• 1 çay kaşığı ile karabiber
• 1 çay kaşığı ile tuz

Üzeri için malzemeler:

• 50 gr kaşar peyniri.

Kabaklı Milföy Çanakları Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Milföy hamurlarına çanak şekli vermek için cup cake tepsisi kullanabileceğimiz gibi ısıya dayanıklı minik kaplar da kullanabilir. Herkese afiyet olsun!

Kabaklı Milföy Çanakları Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kabaklarını yıkayalım ve soyalım. Ardından küp küp doğrayalım. Domatesleri de küp küp doğrayalım ve bir kenara alalım. Yanmaz tabanlı bir tencere zeytinyağını ısıtalım ve içine ince ince doğradığımız kuru soğanı alalım, pembeleşene dek kavuralım. Daha sonra doğradığımız kabak ve domatesleri ilave edelim ve kabaklar yumuşayana dek soteleyelim. Ardından ocağın altını kapatalım.

Taze soğanları, sarımsakları ve dereotunu da ince ince doğrayalım ve karışıma güzelce ilave edelim. Güzel bir şekilde karıştıralım. Beyaz peyniri elimiz ile ufalayalım ve içine katalım. Tuzu ve karabiberi de ekleyelim ve güzel bir şekilde harmanlayalım.

Bir cup cake tepsisini güzelce yağlayalım ve içine milföy hamurlarını yerleştirelim. Hazırladığımız kabaklı karışımı hamurların içerisine paylaştıralım. Üstlerine kaşar rendeleyelim ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 25 dakika kadar pişmeye bırakalım. Piştikten sonra bir kaşık yardımı ile milföy yardımı ile milföy çanaklarını cup cake tepsisinden çıkartalım. Sıcak ya da ılık olarak sevdiklerimize servis edebiliriz. Herkese afiyet olsun!