Sahurda eğer doyurucu bir çorba arıyorsanız bu çorba tam size göre. Tadı damağınızda kalacak ve asla susatmayacak.. Malzemeleri ve püf noktasıyla köme çorbası

KÖME ÇORBASI

Köme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler Neler?

• 4 yemek kaşığı ile süzme yoğurt
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı ile zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı ile un
• 5 su bardağı ile su
• 1/2 su bardağı ile haşlanmış nohut
• 1/2 su bardağı ile haşlanmış buğday
• 1/2 su bardağı ile haşlanmış yeşil mercimek
• 1/2 tane patates
• 1 tane yeşil biber
• 1/2 tane domates
• 1/2 tane patlıcan
• 1 tatlı kaşığı ile tuz

Üzeri İçin Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı ile tereyağı
• 1 çay kaşığı ile kuru nane

Köme Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Buğday ve nohudu bir gece önceden ıslatalım ve haşlayalım. Yeşil mercimeğin de suyunu değiştirip, siyah suyunu salmasını sağlayıp, haşlayalım. Bir kaba yoğurdu, yumurtayı, zeytinyağını ve unu karıştıralım. Karışımı tenceremize alalım ve çırpma teli ile karıştıralım. Suyu ilave edelim ve çırpma teli ile karıştıralım. Patlıcanları alacalı alacalı soyalım ve küp küp doğrayalım. Doğradığımız patlıcanları tuzlu suyun içinde bekletelim. Patatesi, biberi ve domatesi de küp şekilde doğrayalım. Çorbanın içerisine önce buğday, mercimeği ve nohudu ekleyelim. Daha sonra sebzeleri ve tuzu ilave edelim yaklaşık olarak 25 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. Tereyağını eritelim ve kuru naneyi de ilave edelim. Çorbaları kaseye alalım ve üzerine erimiş tereyağını dökerek servis edelim. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun!